Tostar el pan
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes. Esto dará la base perfecta para soportar los ingredientes.

Preparar los pimientos
Escurre los pimientos del piquillo y córtalos en tiras. Si deseas un sabor más intenso, saltéalos un par de minutos con unas gotas de aceite.

Montar la tosta
Coloca los pimientos sobre cada rebanada de pan tostado. Añade trozos generosos de bonito del norte Conservas Adolfo Sádaba por encima.

Añadir frescura
Agrega unas hojas de rúcula fresca, que aportarán un contraste ligero y crujiente al conjunto.

Aliñar y servir
Rocía con aceite de oliva, añade sal en escamas y un toque de pimienta negra recién molida. Sirve de inmediato para disfrutar del contraste de texturas.