Caldo pescado y marisco

A partir de los mejores productos del mar, Adolfo Sádaba pone en su mesa este caldo elaborado con el marisco y el pescado más frescos del Cantábrico: gambas, congrio y rape. Preparado sin conservantes ni aditivos y en su punto de sal: es la fórmula perfecta para elaborar sus arroces, paellas, fideuás y otros guisos con productos del mar.

Los caldos, una milenaria tradición culinaria que consiste en el trasvase al agua de todos aquellos nutrientes como los minerales, proteínas y gelatinas, ya sean de origen animal –pescado, aves y carne- o bien de origen vegetal, cuando no ambos, son, desde hace tiempo, uno de los productos estrella de nuestra casa. Es por ello que, año a año, no dejamos de probar nuevas fórmulas en busca de los mejores sabores.