Espárragos blancos extra d.o. 5 frutos extra gruesos

Gruesos, relucientes, imponentes…, así son los espárragos extra gruesos de Adolfo Sádaba. Cinco hermosos frutos, perfectamente pelados, con grosores que oscilan entre los 14 y los 19 milímetros.... Oro Blanco de Navarra con el que coronar su plato.

El espárrago navarro se cosecha entre los meses de marzo y junio. Su cultivo se localiza en cerca de 260 poblaciones repartidas entre Navarra, La Rioja y Aragón. En todas ellas de productores acogidos a la normativa e indicaciones del Consejo Regulador del Espárrago de Navarra, que regula y determina la producción bajo el sello de D.O e IGP espárrago de Navarra.

Nutricionalmente, el espárrago de Navarra es rico en provitamina A y vitamina C y E; apenas supone aporte calórico al contener en torno a un 90% de agua y un 1,5 de fibras. Es el alimento indispensable en cualquier dieta equilibrada.