Espárragos blancos extra d.o. Yemas 8-12 frutos gruesas

Adolfo Sádaba presenta en prácticos envases de 250 ml la mejor parte de su espárrago blanco Extra: las yemas. El extremo superior del Oro Blanco del Ebro, llamado así por la calidad máxima de este producto y la costosa producción artesanal que lo acompaña.

Y es que estamos hablando de un manjar único. Ya apreciado durante el Imperio Romano, donde era uno de los platos favoritos del emperador Augusto. Pero no sería hasta bien entrado el siglo XIX que su consumo se popularizaría en Europa.

En cualquier caso, el espárrago blanco como fuente nutricional actualmente se ha extendido entre grandes segmentos de población. En gran medida, debido a sus propiedades nutricionales: el espárrago de Adolfo Sádaba es rico en provitamina A y vitamina C y E; y apenas supone aporte calórico al contener en torno a un 90% de agua y solo 1,5 en fibras.