Espárragos blancos extra d.o. 6-8 frutos extra grueso

La producción del espárrago de Navarra cuenta con D.O (1986) e IGP (2003). Bajo el paraguas, indicaciones y directrices del Consejo Regulador del Espárrago de Navarra, decenas de productores de espárragos de la zona (que se extiende por más de 250 poblaciones de Navarra, La Rioja y Aragón) se ha conseguido crear un sello de referencia en el mundo de la alta gastronomía.

Prueba de ello lo encontramos en las latas de 500 g de espárragos blancos Extra D.O extra Gruesos de Adolfo Sádaba. No hay que olvidar que la lata, para calibres de este tamaño, resulta un formato óptimo para preservar su aspecto de la luz diurna. Se trata de la mejor garantía para reforzar el esplendor de esta hortaliza de las riberas del Ebro.

Estos frutos contienen un alto porcentaje de vitamina E; así como niacina, vitamina A y ácido ascórbico o vitamina C. Cabe destacar asimismo, y entre sus propiedades, su alto contenido mineral; especialmente en potasio y calcio, y algo menor en hierro y magnesio. Además, de ser bajo en azúcares y grasas, el espárrago de Navarra es un importante aporte en fibra dietética y minerales; es antioxidante y su consumo es altamente diurético.