Calienta una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Añade el contenido del bote de Pisto de Verduras Adolfo Sádaba y remueve suavemente durante unos minutos, hasta que esté bien caliente y mantenga una textura jugosa.

Cuando el pisto esté caliente, haz dos pequeños huecos en la sartén con ayuda de una cuchara. Casca los huevos directamente sobre el pisto, añade una pizca de sal y pimienta negra, y tapa la sartén para que se cocinen con el propio calor.

Deja cocinar durante unos 4 o 5 minutos, según el punto que prefieras para la yema. Si quieres una yema más líquida, retira la sartén antes; si la prefieres más cuajada, déjala un par de minutos más a fuego suave.

Sirve el pisto con los huevos en un plato hondo o cazuela baja. Acompaña con pan rústico o tostado para disfrutar mejor de la salsa y, si lo deseas, añade un poco de perejil fresco o tomillo por encima antes de servir.